Hallo zusammen,
heute habe ich Weckmänner gebacken- leider ist der Teig irgendwie zu fest geworden, so dass man sich ein wenig "müde" kaut ;) und der Teig auch leider nicht so "fluffig" ist bzw. zu fest erscheint- also leider nicht wie beim Bäcker, sowas hatte ich natürlich vor meinem geistigen Auge als ich voller Elan losgelegt habe […]
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Hefeteig zu fest?