6 Rouladen vom Pferd 3 Knoblauchzehe(n) 4 Tomaten (oder eine Dose) 1 Stück geräucherter Bauchspeck 5 dicke Zwiebeln Senf (mittelscharf) etwas Schmalz zum Anbraten Salz und Pfeffer Die Rouladen abspülen und trocken tupfen. Auf einem Küchenbrett ausbreiten, salzen, pfeffern und